BOLO DE ARROZINA NO MICROONDAS (SEM GLÚTEN/SEM LACTOSE)

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Houve um período em que eu precisei cortar o glúten sob recomendação médica e para não cortar os pulsos, fazia esse bolo direto para poder matar a vontade de comer coisas com farinha hahaha

Ingredientes

4 colheres de sopa de arrozina
4 colheres de sopa de leite sem lactose
3 colheres de açúcar
1 colher de óleo
1 colher de sopa de fermento
1 colher de granola sem glúten e sem açúcar
1 colher de sopa de cacau 85%
1 ovo

Modo de fazer

-Misture tudo em uma caneca alta ou qualquer outro recipiente que possa ir no microondas e leve ao micro por 3 minutos.
-A calda é a gosto. Eu usei leite condensado sem lactose com coco ralado fresco e xerem de castanhas. Mas você também pode usar mel, brigadeiro ou o que você quiser.
-A granola e o cacau são opcionais, pode colocar bananas também se preferir.
-Se lambuze!!!

A massa fica super fofa e leve, rende duas porções!

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