BOLO SALGADO DE FRANGO

11390181_507417956076482_3029052628640363311_n

A primeira vez que comi esse bolo, foi na casa da minha querida vovó, desde então, sempre quando eu vou lá, tem um bolo salgado me esperando.Confesso, que o meu não chega aos pés do bolo que ela faz, mas dá pra gasto kkkk.

Vamos a receita:

Ingredientes:

2 Pacotes de pão de forma (corte as cascas ou compre a versão sem casca)
Cenouras, azeitonas, batata palha, milho ou o que quiser para decorar.

Recheio:

4 Colheres de sopa de azeite
1 Cebola picadinha
1 Cubo de caldo de galinha
3 Colheres de sopa rasas de maisena
1 Xícara de chá de leite
1 Peito de frango cozido e desfiado
1 Lata de creme de leite
1 Cenoura ralada

Cobertura:

500g de batata cozinha e espremida
1 Colher de sopa de margarina
1/2 Xícara de chá de leite
Sal a gosto

Modo de fazer:

Recheio:

-Refogue a cebola no azeite até ficar transparente.
-Junte a maisena diluída no leite com o caldo de galinha e leve na panela da cebola até engrossar.
-Acrescente o frango desfiado, mexa.
-Retire do fogo e acrescente o creme de leite e a cenoura. Verifique o tempero.

Dica: Você pode colocar milho, azeitona, ervilhas nesse patê.

Cobertura:

– Leve ao fogo o leite e a margarina, depois que a margarina derreter acrescente a batata e o sal.
-Mexa até cozinhar.

Dica: Você pode adicionar queijo ralado se preferir.

Montagem:

-Em um prato de servir ou em um refratário, intercale uma camada de pão, com uma camada de recheio até acabar.
-Por cima cubra com o purê e decore com as cenouras.

Dica: Você pode decorar com azeitonas, batata palha, cenouras…

 

Se quiser uma opção mais light ainda, você pode fazer com o pão integral e a versão light do creme de leite.

Esse ‘lanchão” fica uma delícia, todo mundo vai amar!

Espero que gostem! :*

 

1926840_507417966076481_4088875904892296413_n11401346_507417902743154_4107704589833479149_n

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

w

Conectando a %s