BOLO DE CENOURA

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QUEM NÃO AMA BOLO DE CENOURA ?!

Ingredientes:

3 cenouras médias raladas
1 xícara de açúcar
1 xícara não muito cheia de óleo
4 ovos
1/2 colher de sopa de sal
1 colher de fermento cheia
2 xícaras de farinha de trigo

Modo de fazer:

-Bata no liquidificador as cenouras, o óleo, os ovos.
-Em um recipiente misture bem a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
-Depois misture os ingredientes líquidos e secos até ficar uma mistura homogênea.
-Unte a assadeira com manteiga e farinha e leve ao forno em fogo médio de 35 minutos a 40 minutos. Faça o teste do palito.

Calda de chocolate sequinha

1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó
1 xícara de açúcar

*Se quiser pode colocar um pouco de leite para a calda ficar mais cremosa.

-Leve tudo ao fogo até engrossar. Despeje a calda ainda quente no bolo.

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